Campo vivo regresar         Ensalada Arúgula


Ingredientes

- 1 taza de arúgula campo Vivo

- 1 aguacate Campo Vivo

- 1 mango

- 2 cucharadas de aceite de oliva

- 1 cucharada de vinagre balsámico

- Jugo de un limón

- 50g de queso panela

Modo de preparación

Cortar el mango y el aguacate en finas rebanadas.

Mezclar en un tazón la arúgula, el mango y el aguacate.

Mezclar en otro tazoncito el aceite de oliva, el vinagre balsámico y el limón.

Bañar la ensalada con esta rica vinagreta.

Agregar queso panela en trocitos.

¡Listo!